Cozinha Central

Cozinha Central

A cozinha central do Al Badah é montada em um espaço de dois andares, possui equipamentos de última geração para a produção padronizada dos alimentos que suprem os 6 restaurantes da rede, cumprindo todas as normas de segurança alimentar da vigilância sanitária.

O estoque produzido tem um giro de no máximo 24 horas, passado este tempo os alimentos são descartados em um recipiente refrigerado separadamente até o descarte final.

É com toda esta tecnologia e respeito ao consumidor que o Al Badah produz centenas de pratos diariamente com comida árabe de qualidade em São José dos Campos.

Cozinha Central
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