Cardápio

Cardápio

Pratos Quentes

Sesame Chicken

Sesame Chicken

Cubos de frango com molho de gergelim. Acompanha arroz sírio e salada.

Malube

Malube

Arroz cozido com caldo de carne e tiras de carne bovina grelhada, acompanhado de rodelas de berinjela e tomate refogados na manteiga, amêndoas fatiadas e cebola frita.

Abobrinha Recheada

Abobrinha Recheada

Abobrinhas recheadas com arroz e carne, regadas com molho de tomate.

arroz Sírio

Arroz Sírio

Arroz à moda, preparado com macarrão cabelo de anjo “puxado” na manteiga.

Charuto de Repolho

Charuto de repolho

Folhas de repolho enroladas uma a uma, recheadas com uma combinação de arroz e carne temperada à moda síria.

Arroz com Lentilha

Arroz com Lentilha

Charuto de Uva

Charuto de Uva

Folhas de uva enroladas uma a uma, recheadas com uma combinação de arroz e carne temperada à moda síria.

Falafel

Falafel

6 Crocantes bolinhos à base de grão de bico e sementes de gergelim, regados ao molho de tahine; Acompanham pequenos cubos de tomate, pepino, pickles e cebola.

Pratos Frios

Homus

Homus

Pasta de grão de bico temperado à moda síria.

Coalhada Seca

Coalhada Seca

Pasta à base de leite com sabor suave.

Tabule

Tabule

Salada típica árabe, preparada com alface, tomate, hortelã, salsinha e trigo integral.

Fatouche

Fatouche

Alface romana, tomate e pepinos cortados em pequenos cubos, pimentão e cebola em fatias, rodelas de rabanete, hortelã e salsinha. Temperado com molho à base de especiarias árabes.

Babaganuche

Babaganuche

Pasta de berinjela assada temperada com tahine à moda síria.

Salada Al Badah

Salada Al Badah

Salada à moda da casa, preparada com alface, cenoura, beterraba, “croutons”, mussarela e molho rosê.

3x1

3×1

MONTE O SEU: Homus, babaganuche, coalhada seca, kibe cru ou tabule.

Salada Marroquina

Salada Marroquina

Frango desfiado, trigo integral, palmito, uva passa, milho verde, azeitonas. Temperada à moda síria.

Chancliche

Chancliche

Temperado com Zatar, tomate, cebola, salsa, azeite e sal.

Kibe Cru à Moda da Casa

Kibe Cru à Moda da Casa

Combinação perfeita de kibe cru, tabule, coalhada seca, carne moída e cebolas fritas.

Sanduíches

Beirute Al Badah

Beirute Al Badah

Pão sírio, kafta tipo hamburguer, mussarela derretida, tomate, alface e orégano.

Mini Beirute Al Badah

*** Sugestão: Peça seu beirute com ovos.

Beirute Filé Mignon

Pão sírio, filé mignom, mussarela derretida, tomate, alface e orégano.

Beirute Rosbife

Pão sírio, rosbife, mussarela derretida, tomate, alface e orégano.

Grelhados

Acompanha meia salada Al Badah, arroz sírio e vinagrete (para 2 pessoas)
Espeto de Filé Mignon e Frango

Trio Michuí

Uma combinação dos três grelhados da casa, filé mignon, filé de frango e kafta.

Espeto de filé mignon

6 cubos assados com pedaços de cebola e tomate.

Espeto de frango

6 cubos assados com pedaços de cebola e tomate.

Kafta

Kafta

Carne moída temperada à moda síria assada na brasa.

Kafta de Cordeiro

Carne de cordeiro moída temperada à moda libanesa, grelhada no espeto.

Kafta de Frango

Espeto de frango moído, mussarela, temperado a moda síria e assado na brasa.

Espeto de Filé Mignon ou Picanha de Cordeiro ESPECIAL

Espeto de Filé Mignon ou Picanha de Cordeiro na Brasa

Acompanha: ½ salada, arroz sírio, vinagrete e molho de hortelã.

Kibes

Kibe Frito

Kibe Frito

Tradição síria, recheado com carne e cebola.

Porção de Kibe Frito recheado
Kibe Frito com Cebola

Kibe Frito com Cebola

Kibe frito individual recheado com cebola.

Porção de Kibes Fritos recheados

Porção de Kibes Fritos recheados com coalhada seca e geléia de damasco.

Porção de Mini Kibe

(15 unidades)

Kibe Cru

Kibe Cru

Carne moída com trigo e especiarias (acompanha hortelã e cebola).

Kibe Assado

Kibe Assado

Carne moída refogada à moda síria e assada no forno com nozes e manteiga.

Esfiha

Esfiha Aberta
Esfiha Fechada
Esfiha Folhada

Esfiha Aberta

Carne | Carne com coalhada | Queijo | Calabresa | Atum | Verdura (escarola) | Frango com Catupiry© | Brócolis com Catupiry© | Carne com queijo | Calabresa com queijo | Verdura com queijo | Palmito c/ Catupiry© | Catupiry© | Zatar

Esfiha Fechada

Carne
Queijo
Calabresa
Frango Catupiry©
Calabresa c/ queijo
Brócolis com Catupiry©

Esfiha Folhada

Carne | Queijo | Calabresa

Kebabs

Kebab de Carne ou Cordeiro

Kebab de Carne ou Cordeiro

Sanduíche árabe de carne ou cordeiro com alface, tomate, cebola e temperos especiais enrolados em pão folha.

Kebab no prato de Carne ou Cordeiro

Kebab no prato de Carne ou Cordeiro

Acompanha salada de alface e tomate, coalhada seca, homus e cesta de pão sírio.

Kebab de Frango

Kebab de Frango

Sanduíche árabe de frango com alface, tomate, cebola e temperos especiais enrolados em pão folha.

Kebab no prato de Frango

Kebab no prato de Frango

Acompanha salada de alface e tomate, coalhada seca, homus e cesta de pão sírio.

Sugestão Al Badah

De segunda à sexta, somente almoço
Sugestão de Filé Mignon

Sugestão de Filé Mignon

4 cubos de filé mignon, arroz sírio, tabule ou salada Al Badah.

Sugestão de Frango

Sugestão de Frango

4 cubos de frango, arroz sírio, tabule ou salada Al Badah.

Sugestão de Kafta

Sugestão de Kafta

Kafta, arroz sírio, tabule ou salada Al Badah.

Doces

Doces Sírios

Doces Sírios

Doce Sírio Folhado
Doce Sírio Ninho

Malabie

Malabie

Manjar árabe, preparado com leite condensado, coberto com calda de caramelo, castanhas e ameixa.

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