• PRATOS FRIOS •

Homus
Pasta de grão de bico temperado à moda síria.

Babaganuche
Pasta de berinjela assada temperada com tahine à moda síria.

Coalhada Seca
Pasta a base de leite com sabor suave.

Kibe Cru
Carne moída com trigo e especiarias (acompanha hortelã, cebola e pão).

Salada Al Badah
Salada à moda da casa, preparada com alface, cenoura, beterraba, "croutons", mussarela e molho rosé.

Tabule
Salada típica árabe, preparada com alface, tomate, hortelã, salsinha e trigo integral.

3 x 1
MONTE O SEU: Homus baba, seca, kibe cru ou tabule.

Fatuch
Salada típica árabe preparada com alface romana, salsinha, tomate, pepino pimentão, cebola, hortelã e rabanete.
• PRATOS QUENTES •

Charuto de Uva
Folhas de uva enroladas uma a uma, recheadas com uma combinação de arroz e carne temperada a moda síria.

Charuto de Repolho
Folhas de repolho enroladas uma a uma, recheadas com uma combinação de arroz e carne temperada a moda síria.

Abobrinha Recheada
Abobrinhas recheadas com arroz e carne, regadas com molho de tomate.

Berinjela Recheada
Berinjelas recheadas com arroz e carne, regadas com molho de tomate.

Sesame Chicken
Pedaços de peito de frango ensopado com molho de gergelim.

Arroz com Lentilha
Arroz Marroquino
Arroz Sírio
• KIBES •

Kibe Frito
Tradição síria, recheado com carne e cebola.

Kibe Assado
Carne moída refogada à moda síria e assada no forno com nozes e manteiga.

Porção de Mini Kibe: (15 unidades)
• SFIHA ABERTA •

Carne
Carne com coalhada
Queijo
Calabresa
Verdura (escarola)
Frango com catupiry
Brócolis com catupiry
Carne com queijo
Calabresa com queijo
Verdura com queijo
Palmito c/ catupiry
Catupiry
Zatar
• SFIHA FECHADA •
Carne
Queijo
Calabresa
Frango catupiry
Calabresa c/ queijo
• SANDUICHES •
Pão sírio, mussarela derretida, tomate, alface e orégano nos sabores:

Beirute Al Badah
(Kafta tipo hambúrger)

Beirute Turkey
(Peito de peru defumado)

Beirute Rosbife
Beirute Frango
Beirute Filé Mignon

Kalage
(Pão sírio, mussarela derretida, tomate e uma pitada de orégano)

Mini Beirute

*** Sugestão: Peça seu beirute com ovos.
• GRELHADOS • (p/ 2 pessoas) •
Acompanha arroz sírio e vinagrete
(Exceto meia porção e porção individual)

Espeto de filé mignon
6 cubos assados com pedaços de cebola e tomate

Espeto de frango
6 pedaços de peito de frango assados

Kafta
Carne moída temperada à moda síria assada na brasa

Trio Michuí
Uma combinação dos três grelhados da casa, filé mignon, filé de frango e kafta
• BEBIDAS •
Suco de laranja
Suco da uva
Chopp (300ml)
Long neck Bohemia
Refrig. lata (gelo e limão)
Malzbier Brahma
Tônica (gelo e limão)
Água
Caipirinha (vodka/lima/arak)
Arak / Vodka
Whisky ( 8 anos )
Martini
• SOBREMESAS •
Doces sírios
Coalhada fresca com mel